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Restaurant les Ecrins à Briançon

Restaurant les Ecrins : les menus

Menu

Salade fraicheur
ou
Gratinée à l'Oignon

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Tranche de bœuf grillée
ou
Truite fraiche du pays grillée

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Fromage
ou
Glace 2 boules au choix
ou
Fromage blanc de campagne
Coulis de fruits rouges

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Tous nos plats sont garnis

Menu enfant jusqu'à 10 ans

Un sirop à l'eau au choix
Jambon blanc, ou steak haché garnis
Deux boules de glace

Menu

Jambon cru
ou
Salade des Ecrins
ou
Terrine de campagne et sa compotée d'oignons

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Dos de Colin poché au Beurre Blanc
ou
Côtes d'agneau grillées aux herbes de provences
ou
Filet mignon de Porc aux pommes et au cidre

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Fromage
ou
Dessert du jour
ou
Glace 2 boules au choix

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Tous nos plats sont garnis

Plat Haut Alpin

Tourtons au chèvre, ravioles, oreilles d'ane, jambon cru, salade verte

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Raclette
(Minimum 2 personnes)

Avec ses 5 charcuteries et salade verte

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Fondue aux trois fromages
(Minimum 2 personnes)

Comté Beaufort Emmental
Salade verte

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Fondue provençale
(Minimum 2 personnes)

Fondue aux trois fromages et petit légumes, salade verte

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Tartiflette

Reblochon, lardons, oignon, pomme de terre et salade verte

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Tartiflette montagnarde

Servie avec assiette de charcuterie et salade verte

Le plat haut alpin
La salle du restaurant Les Ecrins à Briançon

Réalisation de sites internet
Restaurant les Ecrins - 11, place du Champs de Mars - 05100 Briançon
Tél./Fax : 04 92 20 35 16