Les menus du restaurant les Ecrins à Briançon

Les Menus du Restaurant Les Ecrins

Menu

Salade fraicheur
ou
Gratinée à l'Oignon

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Tranche de bœuf grillée
ou
Truite fraiche du pays meunière

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Fromage
ou
Glace artisanale des Alpes
ou
Fromage blanc de campagne
Coulis de fruits rouges
ou
Fromage blanc de campagne
Miel et amandes grillées

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Tous nos plats sont garnis


Plat Haut Alpin

Tourtons au chèvre, ravioles, oreilles d'ane, jambon cru, salade verte

 

Menu enfant jusqu'à 10 ans
Jambon blanc, ou steak haché garnis ou nuggets de poulet
Deux boules de glace

Menu

Jambon cru
ou
Salade des Ecrins
ou
Pissaladière

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Dos de Colin poché au beurre blanc
ou
Côtes d'agneau grillées aux herbes de provences
ou
Filet mignon de Porc aux pommes et au cidre

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Fromage
ou
Dessert au choix
ou
Glace artisanale des Alpes

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Tous nos plats sont garnis


Raclette

(Minimum 2 personnes)
Avec ses 5 charcuteries et salade verte

Fondue aux morilles

(Minimum 2 personnes)
servie avec salade verte


Fondue aux cèpes

(Minimum 2 personnes)
servie avec salade verte


Fondue aux trois fromages

(Minimum 2 personnes)
Comté Beaufort Emmental
Salade verte


Fondue provençale

(Minimum 2 personnes)
Fondue aux trois fromages et petit légumes, salade verte


Tartiflette

Reblochon, lardons, oignon, pomme de terre et salade verte


Tartiflette montagnarde

Servie avec assiette de charcuterie et salade verte

Le plat haut alpin
La salle du restaurant Les Ecrins à Briançon
Réalisation de sites internet
Restaurant les Ecrins - 11, place du Champs de Mars - 05100 Briançon
04 92 20 35 16 - resto.les.ecrins@orange.fr